「富久長 information」へようこそ
私たちは瀬戸内海に面した広島県の杜氏の里「安芸津町」にて、日本酒とリキュールの製造をしている「株式会社 今田酒造本店」と申します。 古い蔵ですが少人数で真心を込め、少しでもおいしいお酒を皆様にお届けできるよう、日々努力をしております。 このホームページで蔵の取組みや想いなどの情報を発信することで、お酒の愉しみを皆様にお伝えできましたら嬉しく思います。
お酒は二十歳になってから。適量を守って楽しく飲みましょう。 飲酒運転も絶対ダメですよ。
近隣に富久長取扱い店のない方のために、酒類のインターネット販売を行っています。ただし未成年者には販売できませんのでご注意ください。
瀬戸内海に面した広島県の杜氏の里にある富久長
撮影:Mirai Konishi
トピック
秋のひやおろし 秋櫻（こすもす）
暑さの中にも、少しずつ涼やかな秋の訪れを感じられるようになってきました。夏を越してじっくりと熟成した「ひやおろし」のまろやかな美味しさは、秋を楽しむのに最適です。純米吟醸タイプと吟醸タイプがございますので、TPOにあわせてご利用ください。
純米スパークリング HAKUBI
炭酸ガスのある日本酒というのは、近年いろいろと見かけるようになって来ましたが、富久長のHAKUBI（白美）は20年以上も前から愛され続けているロングセラー。
耐圧の瓶とキャップを採用し、一番よい時期に火当て処理することで、品質の安定化と常温流通が可能となりました。
トロリとしたコクがある、味わい深いスパークリングです。
2018 フランスKURA MASTERにて最高位プラチナ賞受賞！
海風土は純米酒部門でTOP5入りしました！
美食の国フランスで開催された、フランス人が選び、フランス人が主催する、フランス人のための品評会。それが KURA MASTER です。2018年はその第2回なのですが、「純米酒」部門の「白麹純米酒 海風土」「純米大吟醸・純米吟醸」部門の「純米吟醸 八反草」が、それぞれ最高位プラチナ賞を受賞しました。
中でも「海風土」は出品酒中TOP5に入っており、ナンバーワンであるプレジデント賞の可能性もまだ残っています。
フランスで認められた富久長の味を、ぜひお確かめくださいませ。なお、「海風土」はほんの少しですが本生の商品も残っていますので、こちらもどうぞお試しください（白いボトルの画像で本生の商品ページへ飛びます）。
富久長のウエブサイトコンテンツ
お米を麹で溶かして糖化し、酵母で発酵させる。どの蔵でもどんなお酒でも、酒造りの基本は同じです。それなのに日本酒の世界はこんなにも広く、深く、飲み手を心地よい酔いへと誘ってくれます。それは蔵がそれぞれに高い理想を掲げ、弛まぬ努力を重ねている結果です。
今田酒造でも独自に理想とする酒をイメージし、少しでも近づけるよう精進しています。我々の酒造りにかける想いを理解していただければ、富久長をより一層楽しんでもらえます。
すべての食品において原材料はその生命線です。日本酒ならばもちろん米。富久長では独自に「八反草」という米に注目し、その魅力を最大限引き出すための努力を重ねています。世界中で富久長でのみ使用される「八反草」をご紹介しましょう。
八反草だけではない富久長の技を堪能してください。魚介類との相性を考えて新しく開発したお酒「海風土（シーフード）」と現代的な手法である速醸系の高温糖化酒母と、古来伝統の生もと系酒母を組み合わせた「ハイブリッド酒母」、山田錦の産地兵庫県の中でも特A地区に指定される、最高のお米を用いたお酒「仙」を一度体験してください。
富久長では瀬戸内の恵みである柑橘類を活かしたいと考え、清酒のほかにリキュールを製造しています。日本酒とは全く違った魅力あふれるリキュールは、発売より多くのお客様に親しまれております。
我々のリキュールにかける想いや姿勢などについてお話します。
富久長を扱ってくださる酒販店さんをご紹介したいと思います。どのお店も富久長の酒造りに共感してくださり、なによりも富久長のお酒を気に入りお客様においしい状態で楽しんでいただこうと努力してくださる酒販店さんばかりです。
新規取引をご希望の酒販店様へ
富久長は小売店様との直接取引をさせていただく「特約店」の形式をとっております。新規のお取引をご希望の場合には、電話・FAX・メールなどでご連絡・ご相談くださいませ。
富久長のお酒をお届けします！
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初めてのお客様はご入金後の発送もしくはコレクト便の利用をお願いしております。まことに申し訳ございませんが、どうぞご了承ください。
商品のお届け希望日はご注文日の5日後より指定できますが、営業日の発送作業が間に合うタイミングでしたらそれ以前にお届け可能な場合もございます。特にご希望がありましたらご相談ください。出来る限りの対処はさせていただきます。なお、連休中など営業日の関係でご指定の日時にお届けできないこともございますので、どうぞ余裕をもってご注文くださいますようお願いします。
富久長の店頭販売価格に関しまして
富久長では全国の特約店様へも商品を直接宅急便で発送しております。広島からの距離によって送料が変わりますので、特約酒販店様により小売価格が異なる場合がございます（サイトでの販売価格は関東地方での標準小売価格です）。
不要な在庫を持たずフレッシュローテーションでおいしい状態のお酒を販売していただくとともに、お客様への余分な負担を避けるといった意味合いから、全国一律の小売価格制度はとっておりません。
富久長を扱ってくださっている酒販店さんは、どこも今田酒造と信頼関係でつながっている良いお店ばかりですので、どうぞご理解ご了承くださいませ。
