富久長共通

「百試千改」の酒 富久長

夏の休業期間のお知らせ
今田酒造本店では8月13日(木)〜16日(日)にお休みをいただきます。期間中にはインターネットや電話対応を含む全ての業務をお休みいたします。 今年は特にコロナウィルスの影響で物流の混雑が見込まれています。お盆期間中にご入用のお酒はお早目にお申しつけくださいませ。

瀬戸内海に面した広島県の杜氏の里 安芸津町 にて、日本酒とリキュールの製造をしている 今田酒造本店 です。 古い蔵ですが少人数で真心を込め、少しでもおいしいお酒を皆様にお届けできるよう、日々努力をしております。 蔵の取組みや想い、そしてお酒の愉しみを皆様にお伝えできましたら嬉しく思います。

特約店まで遠い方のため、【 インターネット販売 】を行っています。

Fukucho products are available to purchase here at our 【 Online Shop 】.
Please fell free to contact us using 【 Contact us 】 form in English for enquiries relating to our products or any comments or suggestions regarding our online shop.

営業時間中であれば、蔵にて店頭販売も行っております。
2020年7月1日よりレジ袋の有料化が義務づけられましたので、ぜひエコバッグ等をご持参くださいませ。

ただし飲酒が禁じられている20歳未満の方に販売はできません。また、飲酒運転も絶対におやめください。

ご入金確認後の発送もしくはコレクト便の利用をお願いしています

振込みの場合にはご入金確認後の発送作業となります。ご入金確認には数日を要しますので、ご希望のお届け日に間に合わない場合がございます。早期お届けを希望の際はコレクト便をご利用ください。

商品のお届け希望日はご注文日の5日後より指定でき、ご指定がない場合には最短での発送となります。連休中など営業日の関係でご指定の日時にお届けできないこともございますので、どうぞ余裕をもってご注文くださいませ。




HIROSHIMA SAKE TALK インスタライブで広島の酒蔵を体験


広島県には「広島研酒会」というものがあり、県内の酒蔵が集って意見交換や情報発信などをし、品質向上に向けて切磋琢磨しています。
そのメンバーが二蔵ずつペアになって蔵とお酒を紹介するインスタライブを行っています。
7月25日(土)富久長の会で、ペアの相手は高い品質で昔から全国的に広く知られ多くのファンを持つ賀茂鶴さん。富久長のような小さい蔵と賀茂鶴さんのような大手企業の設備を比べて見られることは、これまでなかったのではないでしょうか。それ以前に富久長の蔵の中はあまり公開していないのですが。
ライブは7月25日の17時〜18時ですが、ライブ後しばらくは広島研酒会のインスタグラムで見られます。もちろん他の蔵のライブもしているので、蔵ごとの違いを体感してみてはいかがでしょうか。きっと驚かれるとおもいます。
ライブ配信の広島研酒会インスタグラムはhttps://www.instagram.com/hiroshima.kenshukai/





軽い飲み口の低アル酒「バード」おすすめです


日本酒は醸造酒の中で最も高いアルコール濃度を出せることが知られていて、その濃さが飲み応えにもつながっています。ただ時には、特に夏の暑い日には、アルコールの強さがかえって飲みにくくしてしまうこともあります。
単に「薄く」したのではなく、お酒としての味わいを持ちつつ軽い「バード」。熟成期間を経てまろやかさもアップしていますので、美味しく飲んでいただけると思います。




リキュール「広島ネーブルオレンジ酒」終売


あまり見かけないネーブルオレンジを使ったリキュールとして、希少性もあり皆様からご好評いただいていた「広島ネーブルオレンジ酒」が終売となりました。原料となる良質な果汁の調達が難しくなったためで、現在のところ再販の予定はございません。どうぞご理解をお願いいたします。




お手軽ライトな爽快酒「夏の辛口」 販売中


夏にピッタリのお酒です。
2019BYはコロナウィルスへの対策として仕込み期間を切り上げたため、例年ご好評いただいていた『辛口夏吟醸』ができませんでした。
しかし夏にふさわしいのはやはりスッキリとした辛口のお酒。近年製造していなかった本醸造タイプを仕込み、飲み口もお値段もライトで親しみやすいお酒に仕上げました。
コロナのおかげ(?)で生まれた特別酒『夏の辛口』。食中酒として最適です。




激レアの飲み比べ、「草」は残りわずか。


コロナ第2波や気象災害の懸念はあるものの、世間の雰囲気も平常を取り戻しつつある感じがします。とはいえ自粛ムードから一転、外に出てこれまで通りに活動するのは思いのほか体力も気力も必要ではないでしょうか。そんな皆さんのために、なかなかお目にかかれない飲み比べを2種類ご用意しました。
ひとつは2017BYの「純米大吟醸 八反草40 斗瓶どり」。他の条件を揃え、麹米だけを変えて仕込んだ2本の斗瓶どりです。麹米が酒のキャラクターにどれほど大きな影響を持つかお試しいただけます。
もうひとつは映画「カンパイ!」とのコラボ酒「草」の斗瓶どり。コンテストに出すお酒を選ぶときに我々が行う番号ごとの利き酒をお楽しみいただけたのですが、1番・2番は完売、3番も残りわずかとなっています。お早めにどうぞ。







人気上昇中 爽やかな酸味の「海風土」・・・特別バージョンも販売中

レモンのような酸味が印象的なニュータイプのお酒「海風土」。日本国内だけでなく、海外でも人気が急上昇しているお酒です。
その特別バージョンである「海風土 ブルー」も販売しています。酸味の種類が違うので、データ的には酸味がより強いはずなのに、やわらかさを感じます。これからの季節はソーダを少し足すのがオススメ!飲み比べも楽しいのでぜひどうぞ。
海風土について詳しくは画像からどうぞ。





映画「カンパイ!日本酒に恋した女たち」のお酒 「草」とポテサラレシピ

富久長杜氏の今田美穂が採りあげられたドキュメンタリー映画「カンパイ!日本酒に恋した女たち」とのコラボ酒「草」を販売しています。
また映画にも出演している最先端のお店「GEM by moto」の千葉麻里絵さんが八反草の純米大吟醸「草」とのペアリングのために作った「GEMポテサラ2020」のレシピも大公開。ご家庭でも揃えられる食材ですので、ご自宅で最先端のペアリングをぜひ試してみてください。レシピは写真からどうぞ。






富久長の『蔵』
広島酒米のルーツ『八反草』
富久超の技
富久長のリキュール』


販売店ご紹介『酒販店は蔵の宝』

新規取引をご希望の酒販店様へ

富久長は特約店にて販売をしていただいています。新規お取引をご希望の際には、電話・FAX・メールなどでご相談ください。
富久長のオンラインショップ

富久長のお酒をお届けします!

お近くに特約酒販店様がない場合や、富久長をいろいろお求めいただきたいときにはオンラインショップが便利です。

キーワードで探す