富久長共通

「百試千改」の酒 富久長

瀬戸内海に面した広島県の杜氏の里 安芸津町 にて、日本酒とリキュールの製造をしている 今田酒造本店 です。 古い蔵ですが少人数で真心を込め、少しでもおいしいお酒を皆様にお届けできるよう、日々努力をしております。 蔵の取組みや想い、そしてお酒の愉しみを皆様にお伝えできましたら嬉しく思います。

特約店まで遠い方のため、【 インターネット販売 】を行っています。

Fukucho products are available to purchase here at our 【 Online Shop 】.
Please fell free to contact us using 【 Contact us 】 form in English for enquiries relating to our products or any comments or suggestions regarding our online shop.

営業時間中であれば、蔵にて店頭販売も行っております。
2020年7月1日よりレジ袋の有料化が義務づけられましたので、ぜひエコバッグ等をご持参くださいませ。

ただし飲酒が禁じられている20歳未満の方に販売はできません。また、飲酒運転も絶対におやめください。

ご入金確認後の発送もしくはコレクト便の利用をお願いしています

振込みの場合にはご入金確認後の発送作業となります。ご入金確認には数日を要しますので、ご希望のお届け日に間に合わない場合がございます。早期お届けを希望の際はコレクト便をご利用ください。

商品のお届け希望日はご注文日の5日後より指定でき、ご指定がない場合には最短での発送となります。連休中など営業日の関係でご指定の日時にお届けできないこともございますので、どうぞ余裕をもってご注文くださいませ。




富久長 秋の定番「ひやおろし 秋桜(こすもす)」販売中


秋の気配が漂いはじめた今、まさにひやおろしが美味しいシーズンです。富久長の定番「秋桜(こすもす)」をぜひお楽しみください。
例年ですと純米吟醸と吟醸というラインナップでお届けするのですが、今年は辛口夏吟醸+Xと同様に、「秋桜」用の吟醸酒を製造できませんでした。そのため吟醸酒の代わりに純米酒でお届けします。
秋の味覚と引き立てあう「ひやおろし 秋桜」をどうぞ。




HIROSHIMA SAKE TALK インスタライブで広島の酒蔵を体験


広島県には「広島研酒会」というものがあり、県内の酒蔵が集って意見交換や情報発信などをし、品質向上に向けて切磋琢磨しています。
そのメンバーが二蔵ずつペアになって蔵とお酒を紹介するインスタライブを行ないました。ライブは既に終了しましたが、ライブの様子は録画で楽しむことができます。蔵ごとの違いをぜひご体験ください。

ライブ配信の広島研酒会インスタグラムはhttps://www.instagram.com/hiroshima.kenshukai/





軽い飲み口の低アル酒「バード」おすすめです


日本酒は醸造酒の中で最も高いアルコール濃度を出せることが知られていて、その濃さが飲み応えにもつながっています。ただ時には、特に夏の暑い日には、アルコールの強さがかえって飲みにくくしてしまうこともあります。
単に「薄く」したのではなく、お酒としての味わいを持ちつつ軽い「バード」。熟成期間を経てまろやかさもアップしていますので、美味しく飲んでいただけると思います。




お手軽ライトな爽快酒「夏の辛口」 まだ販売しています


夏のお酒ではありますが、まだまだ暑い日もありますので販売を続けています。
2019BYはコロナウィルスへの対策として仕込み期間を切り上げたため、例年ご好評いただいていた『辛口夏吟醸』ができませんでした。
しかし夏にふさわしいのはやはりスッキリとした辛口のお酒。近年製造していなかった本醸造タイプを仕込み、飲み口もお値段もライトで親しみやすいお酒に仕上げました。
コロナのおかげ(?)で生まれた特別酒『夏の辛口』。食中酒として最適です。




人気上昇中 爽やかな酸味の「海風土」・・・特別バージョンも販売中

レモンのような酸味が印象的なニュータイプのお酒「海風土」。日本国内だけでなく、海外でも人気が急上昇しているお酒です。
その特別バージョンである「海風土 ブルー」も販売しています。酸味の種類が違うので、データ的には酸味がより強いはずなのに、やわらかさを感じます。これからの季節はソーダを少し足すのがオススメ!飲み比べも楽しいのでぜひどうぞ。
海風土について詳しくは画像からどうぞ。





映画「カンパイ!日本酒に恋した女たち」のお酒 「草」とポテサラレシピ

富久長杜氏の今田美穂が採りあげられたドキュメンタリー映画「カンパイ!日本酒に恋した女たち」とのコラボ酒「草」を販売しています。
また映画にも出演している最先端のお店「GEM by moto」の千葉麻里絵さんが八反草の純米大吟醸「草」とのペアリングのために作った「GEMポテサラ2020」のレシピも大公開。ご家庭でも揃えられる食材ですので、ご自宅で最先端のペアリングをぜひ試してみてください。レシピは写真からどうぞ。






富久長の『蔵』
広島酒米のルーツ『八反草』
富久超の技
富久長のリキュール』


販売店ご紹介『酒販店は蔵の宝』

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富久長は特約店にて販売をしていただいています。新規お取引をご希望の際には、電話・FAX・メールなどでご相談ください。
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