「百試千改」の酒 富久長
瀬戸内海に面した広島県の杜氏の里 安芸津町 にて、日本酒とリキュールの製造をしている 今田酒造本店 です。 古い蔵ですが少人数で真心を込め、少しでもおいしいお酒を皆様にお届けできるよう、日々努力をしております。 蔵の取組みや想い、そしてお酒の愉しみを皆様にお伝えできましたら嬉しく思います。
東広島 SAKE DE KANPAI！ キャンペーン
酒業界の苦境に接し、日本有数の酒どころ 西条をかかえる東広島市が動いてくれました。
東広島の日本酒に日ごろから親しんでいただきたい。
まずはお酒を手軽にお試しいただきたい。
そんな思いから、東広島の酒蔵から日本酒を直接購入される際の送料を、市が全額助成してくださいます。
この機会に、東広島のお酒をぜひ身近に感じてください。
キャンペーン実施期間 ： 10月1日（金）〜10月31日（日）のご注文
（11月30日までの発送が対象なので、予約注文も可）
対象 ： 市内酒蔵のEC（通販）サイト等（電話・FAX・直売店含む）にて、日本酒を消費税込み2000円以上直接ご購入のお客様
キャンペーン内容 ： 日本全国 送料無料
富久長に関係する助成はこの「送料無料」ですが、日本酒のPRを目的とするので、東広島の酒販店さん向けに購入金額500円引きとなる助成もあります。
バナーから東広島市の特設ページをぜひご確認ください。キャンペーン対象の酒蔵や酒販店の情報などがご覧いただけます。
10月1日発売 新商品 ハイブリッド生モト
HYBRID KIMOTO links the past and present to the future.
2013年に独自開発したハイブリッド酒母を進化させ、富久長らしいやわらかい旨味ときれいな香りはそのままに、生モト造りから生まれる複雑で重層的な味わいを持たせました。
八反草 純米吟醸 ハイブリッド生モト
八反草 純米 ハイブリッド生モト
東広島 SAKE DE KANPAI！キャンペーンの特別なセットもご用意しました。
八反草 ハイブリッド生モト 2本セット
八反草 ハイブリッド生モト 3本セット
完売しました
ハイブリッド生モト発売記念 八反草 5本セット
日本酒には 夢と希望が よく似合う
11PM 秋の日本酒を楽しむ会 2021
11PM（イレブンピーエム 陸奥八仙・自然郷・出羽鶴/刈穂・鶴齢・東力士・夜明け前・開運・酒一筋・月山・富久長・天山/七田）が今年もオンラインイベントを企画しました。
この日のために、秋の推しアイテムや発売前の新製品、数量限定品を特別に300mlでご用意した「秋の日本酒を楽しむ会 スペシャル10セット」を事前にご自宅にお送りします。
ちなみに富久長のお酒は、発売されたばかりの「八反草 純米吟醸 ハイブリッド生モト」を予定しています。
今回の司会は、話芸のプロ 玉川奈々福（たまがわ・ななふく）さんにお願いしました。セットのお酒について、楽しくお話できればと考えています。
ご家族やご友人と、お料理を用意して土曜日の午後をのんびり楽しんで下さい。
撮影：御堂義乗
玉川奈々福（たまがわ・ななふく）さん プロフィール
浪曲師・曲師。
1995年玉川福太郎に入門。浪曲師としての活動の他、さまざまな浪曲イベントをプロデュース。また自作の新作浪曲や、長編浪曲も手掛け、他ジャンルの芸能・音楽との交流も多岐にわたって行う。
平成30年度文化庁文化交流使として、イタリア、スロベニアなど七か国で公演を行う。第１１回伊丹十三賞受賞。
■開催日時
10月30日（土）14：00〜16：00（予定）
■開催場所
ZOOMミーティング
■視聴するために
画像または下記よりリンクされているフォームより、300mlが10本入った「秋の日本酒を楽しむ会 スペシャル10セット」を着払いでご購入ください。（自然郷は該当商品がなく、今回お酒が入っておりません。）
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScueDIxLpMnFNAb9QXi8LEAffImLuHtXDjT3vS3ehvY18Ptgg/viewform
申し込みのメールアドレス宛に、10月26日迄に招待コードを送ります。
利き酒セットは300セットをご用意しております。
お申込み多数の場合には先着とさせて頂きます。
■申し込み制 zoom参加+利き酒セット 定員３００名 （締切 10月18日 月曜日 15時）
■会費 6,200円（税込・送料・代引料込） ※代引のみとなります
■参加資格 zoom環境がある20歳以上の方
おいしいにっぽんフェス2021
地域のイッピン × WASHU めぐり
富久長も参加します！ぜひ足をお運びくださいませ。
スペインの国際酒類コンテスト CINVE2021 にて金賞受賞
CINVEは2007年からスペイン各地で開催されている政府公認の国際酒類コンクールで、日本酒・焼酎部門は2019年に新設されました。スペインでは急速に日本産酒類の認知が高まっていますが、富久長のお酒はスペインでも高い評価を得ることができました。
広島県のお酒と酒米が大ピンチです
コロナ禍により飲食店が大打撃を受けてます
需要激減で酒屋さんも大打撃を受けてます
出荷量激減で酒蔵も大打撃を受けてます
お米を使えないので農家さんも大打撃を受けてます
農家さんはさらに大雨でも大打撃を受けてます
本来ならば、あまりお伝えすべきでないのかもしれません。
しかし現在、あまりにも深刻な事態です
どうか広島のお酒を飲んで応援してください
富久長だけでなく、広島県の酒業界全体からのお願いです
どうか、どうか、よろしくお願いいたします
2020BY醸造 富久長 LEGACY I & II
昨年、試験醸造となる「富久長 LEGACY」0号を発売したところ、おかげさまで大変好評をいただきました。2021年、先代の保広清孝杜氏が醸した富久長ヴィンテージで仕込んだ貴醸酒が、いよいよ世界市場へ向けて本格始動いたします。
富久長ヴィンテージと最先端技術との融合、それが「富久長LEGACY 貴醸酒」。
「LEGACY I & II」では三段目の仕込み水代わりに富久長ヴィンテージを使い、今田美穂が40％精米の山田錦を醸す吟醸造りの技と重ね合わせました。詳しくはこちらの「富久長レガシー」詳細ページをご覧ください。
富久長 秋の定番「ひやおろし 秋櫻（こすもす）」発売
秋めいた風が吹き始めました。富久長の季節商品のうち最も人気の高いシリーズです。
ひやおろし 秋櫻（こすもす） 純米吟醸
ひやおろし 秋櫻（こすもす） 純米
サタケ新精米シリーズ 八反草・山田錦と扁平・原形の組み合わせ 飲み比べをぜひどうぞ
富久長がパイオニアとして取り組みはじめた（株）サタケの新精米シリーズ。酒造界でも徐々に広まってきています。
シリーズIの八反草にシリーズIIの山田錦が加わり、扁平精米・原形精米、そして従来の球形精米と組み合わせて6種類の飲み比べがお楽しみいただけます。
GENKEI 八反草
HENPEI 山田錦
GENKEI 山田錦
純米吟醸 八反草
純米吟醸 山田錦
今や定番！ スカッとした酸味の「海風土」
レモンのような酸味が印象的なニュータイプのお酒「海風土」。日本国内だけでなく、海外でも人気が急上昇しているお酒です。
その特別バージョンである「海風土 ブルー」も販売しています。酸味の種類が違うので、データ的には酸味がより強いはずなのに、やわらかさを感じます。これからの季節はソーダを少し足すのがオススメ！飲み比べも楽しいのでぜひどうぞ。
海風土について詳しくは画像からどうぞ。
映画「カンパイ！日本酒に恋した女たち」のお酒 「草」ポテサラレシピ
富久長杜氏の今田美穂が採りあげられたドキュメンタリー映画「カンパイ！日本酒に恋した女たち」とのコラボ酒「草」。映画にも出演している最先端のお店「GEM by moto」の千葉麻里絵さんが、八反草の純米大吟醸「草」とのペアリングのために作った「GEMポテサラ2020」のレシピを公開しています。ご家庭でも揃えられる食材ですので、ご自宅で最先端のペアリングをぜひ試してみてください。レシピはポテサラ写真からどうぞ。
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営業時間中であれば、蔵にて店頭販売も行っております。
ただし飲酒が禁じられている20歳未満の方に販売はできません。また、飲酒運転も絶対におやめください。
